Σήμερα τα Doritos είναι συνώνυμα της έντονης γεύσης, των τολμηρών διαφημίσεων και της pop κουλτούρας. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι η γέννησή τους δεν προήλθε από κάποιο οργανωμένο business plan, αλλά από μια απλή -και σχεδόν τυχαία- πράξη εξοικονόμησης πόρων. Η ιστορία τους ξεκινά στις αρχές της δεκαετίας του 1960, σε έναν αναπάντεχο χώρο: τη Disneyland.
Στο θεματικό πάρκο λειτουργούσε το εστιατόριο Casa de Fritos, όπου καθημερινά παρασκευάζονταν φρέσκες τορτίγιες. Όταν αυτές μπαγιάτευαν, κατέληγαν στα σκουπίδια. Κατά τη διάρκεια μιας τυπικής παράδοσης, ένας πωλητής της Alex Foods παρατήρησε αυτή τη σπατάλη και πρότεινε κάτι απλό: να τηγανιστούν οι τορτίγιες και να καρυκευτούν αντί να πεταχτούν. Το αποτέλεσμα ήταν τραγανά chips που έγιναν αμέσως αγαπητά στους επισκέπτες του πάρκου.
Τα νέα chips πωλούνταν μέσα από ένα ιδιαίτερο μηχάνημα αυτόματης πώλησης, γνωστό ως “Frito Kid”, και γρήγορα άρχισαν να ξεπουλάνε. Η επιτυχία τους δεν άργησε να τραβήξει την προσοχή της Frito-Lay. Ο αντιπρόεδρος της εταιρείας, Archibald Clark West, αντιλήφθηκε το εμπορικό τους potential και είδε σε αυτά κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό snack πάρκου αναψυχής.
Λίγο αργότερα, έκλεισε συμφωνία με την Alex Foods για την παραγωγή των chips σε μεγαλύτερη κλίμακα, δίνοντάς τους το όνομα Doritos – από την ισπανική λέξη που σημαίνει «μικρά κομμάτια χρυσού». Το 1966, τα Doritos κυκλοφόρησαν σε εθνικό επίπεδο στις Ηνωμένες Πολιτείες, ανοίγοντας τον δρόμο για μια πρωτοφανή εμπορική επιτυχία.
Με την πάροδο των δεκαετιών, εξελίχθηκαν από ένα απλό προϊόν σε πολιτισμικό φαινόμενο. Νέες γεύσεις, πιο έντονα καρυκεύματα και πρωτοποριακές καμπάνιες τα καθιέρωσαν ως ένα snack που απευθύνεται κυρίως στη νεότερη γενιά. Σήμερα, καταναλώνονται εκατομμύρια σακουλάκια καθημερινά σε όλο τον κόσμο, αποδεικνύοντας ότι η καινοτομία συχνά γεννιέται από μια τυχαία παρατήρηση.
